内蒙古科沁万佳食品有限公司—科沁万佳

从草原走向世界的企业当家人

               ——于海龙

一、内蒙古科沁万佳创业人于海龙先进事迹

——临危受命办企业，国际国内齐发展。

    在内蒙古东部的兴安盟乌兰浩特市坐落着这样一家闻名区内外的中日合资食品企业——内蒙古科沁万佳食品有限公司。公司的董事长于海龙先生，人们昵称他海龙，1米82的身高，戴着一副厚厚的眼镜，浑身上下透着一股儒雅的气质。他1988年在原内蒙古农牧学院畜牧系毕业后，分配到当时的兴安盟外贸局工作，后因工作能力突出被调到兴安盟委办公室工作，31岁便被提拔到副处级领导岗位，任盟委办公室副主任（负责三产），后又被任命为兴安盟委副秘书长、办公室主任（正处级）。

    1994年由中、日、泰、港、台五方共同投资建成中外合资的内蒙古科沁万佳食品有限公司。到了1996年，由于中外双方经营理念的不同，经营管理不善，遇到了发展障碍，外商欲撤出全部投资，企业面临倒闭的风险。时任盟委副秘书长的于海龙，受命于政府指派，参与与外商的洽谈，经过多轮磋商，日商放弃撤资，并接受于海龙做当时的中方经理，负责工厂的生产经营。依托外方生产味噌的先进工艺，于海龙总经理开始组织技术人员、借助外方技术指导的优势，研发适合中国人口味的中国酱和酱油。从1998年开始陆续投入中国酱、酱油的生产，同时也开启了内蒙有机酱油生产的先河。产品一经投放市场，便得到了广大消费者的喜爱，曾经供不应求。其后，顺利通过了日本JAS有机食品认证，在开启了国内调味品市场的同时，也开启了有机酱油的国际市场。

二、科沁万佳经营管理绩效

——搏击商海大跨越，不断创新赢市场。

    在于海龙总经理的经营管理下，万佳公司蒸蒸日上。到了2000年，同时期的乌兰浩特市属企业——酱菜豆制品厂却举步为艰、濒临倒闭，为承担社会责任、免于工人下岗失业，于海龙审时度势，大胆兼并了该企业，并进行了一系列的改造重组，重组后的万佳公司也从年产不到500吨的单一味噌产品出口企业，发展成年产5000吨，可生产味噌、酱、酱油、酱腌菜多个品种，具有国际、国内两个市场的食品企业，这就是第二代工厂。发展到2010年后，原有的市内厂区已不适应进一步扩大生产的需要，于海龙同董事会成员果断决策，决定在乌兰浩特市经济技术开发区建设更加先进的现代化食品工厂。2012年底，占地面积10万平方米，办公、生产厂房6万平方米的三代工厂建成投入使用，可生产味噌、酱、酱油、发酵蔬菜、食醋五大类110多个品种的调味食品，生产能力达到60000吨。2014年公司为顺应市场发展形势又进行了重组，并更名为内蒙古科沁万佳食品有限公司，之后于海龙被推选为董事长。现公司员工总数达到330余人。

    在26年的发展历程中，他还特别重视产品的研发，不断推出顺应市场需求的新产品。公司成立研发中心和卜留克研究所，科沁万佳食品卜留克发酵蔬菜工业化生产的创始者，味噌产品国内第一个生产者，北方企业第一家高盐稀态酱油生产者，是中国首家获得国际有机认证的企业。2018年公司瞄准国际、国内两个大市场，推出了适应中高端需求的子品牌——酱于娘系列产品；他又看准健康、营养、保健的消费需求，充分利用得天独厚的阿尔山矿泉水脉资源推出了矿泉酱油、矿泉醋系列产品；两大系列产品在线上销售的同时，今年又在哈尔滨、江浙沪一带开始布局，目前市场反馈良好。 2018年实现销售收入10250万元，销售数量15200吨，实现利润375万元。2018年公司缴纳社保人数312人，其中公司足额缴纳五项社会保险费及大额医疗费，全年累计缴纳金额为525.13万元（其中：养老354.1万；失业12.06万；医疗142.76万；工伤8.45万；生育7.76万），占工资支付总额的38.2%。

    相信不久的将来，国内一二线城市和国际市场将会有越来越多的科沁万佳酱于娘系列产品和矿泉系列产品。2019年新上市的产品有：瓶装卜留克新产品及强阻隔包装袋产品，继续保持着行业上产品优势；矿泉系列酱油产品、食醋产品不但无添加，而且产品口味突破了“咸”的缺点；细分的炒饭酱油可让消费者做出独一无二的酱油炒饭；复合方便的小鲜肉酱6月上市，该产品酱香肉香浓郁，拌面、拌饭、蘸食均可。2019年预计全部产品产量将达到2万吨以上。高端产品占比达到20%。

    于海龙董事长深知：市场经济高度发展的今天，是消费者的时代，消费者是上帝的时代真正来临了。扩大产品影响力，做好国际、国内两个市场，对企业未来的发展至关重要。要想科沁万佳的产品越来越受到国内外广大消费者的欢迎，就必须沉下心来做市场。多年来，公司注重培育和发展国际、国内两个市场的客户。

    目前国内销售已开发代理商280家，销售区域覆盖东三省、内蒙古、京津冀、晋、陕等地区，销售终端网点约10万户。

    国际贸易方面，产品已经出口到俄罗斯、瑞士、日本、美国、加拿大、印度尼西亚、阿联酋、香港等42个国家和地区。

    未来科沁万佳将会进一步开拓市场，让更多的消费者品尝到国际一流品质的优质食品。

三、科沁万佳的社会责任担当

——打铁还得自身硬，做的好自己说不行，得让客户说。

    于总成立了公司体系委，并任组长，由体系委对质量管理体系和认证标准进行有效整合，应用于企业的日常管理。

从2000年至今，公司持续获得了日本JAS、欧盟EC、美国NOP、犹太OU、瑞士BIO 、中国GB的有机食品认证，同时获得了HACCP、ISO22000质量体系认证。

    2018年公司还获得英国BRC食品认证。BRC认证已经成为国际公认的食品规范，不但可用以评估零售商的供应商，同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及品牌产品生产标准，是安全食品的代名词。

    公司全产业链，用高质量标准体系推动运行，各方面创新不断涌现：云团队开发新品、设备改善、流程完善；承诺方式的“顾客驱动”内部创新机制，让员工把自己看成了自己岗位的“老板”，主动意识增强；公司经营管理取得了重要的进步。成本降低了，功效提高了。2019年人工成本与销售额占比预计可以降低到5-6%，吨成本可以降低150元-200元。体系管理在公司经营中发挥着重要作用。

——扛起社会责任，不忘家乡父老

    于海龙董事长的责任感不仅在食品生产经营上，还时刻想着兴安盟当地的父老乡亲。科沁万佳的调味产品主要原料是大豆、小麦、大米、卜留克、黄瓜、萝卜、辣椒等农副产品，所有农产品在兴安盟当地建立原料种植基地，直接拉动了兴安盟当地的种植业的发展。目前公司有3个自有农场，分别是科右中旗额力博格、科右前旗丰硕两个有机农场和一个阿尔山卜留克种植基地，总面积2万多亩；还有多个订单基地，种植面积3万多亩。2018年，为了响应政府号召，完成扶贫帮扶计划，公司决定将黄瓜订单基地、辣椒订单基地转移到兴安盟。为了提高种植技术和水平，公司聘请农业种植专家免费给种植户培训，并提供种子、种植、收购一条龙服务，由于种植技术原因产量低，为了保护种植户的积极性，收购价格比其他产地高出0.2元/kg，为此公司多投入100多万元。

    每年科沁万佳仅卜留克一项可为种植户带来经济效益1000万元；大豆、水稻、小麦等每年可为种植户带来经济效益4000万元；黄瓜、辣椒、白菜等也为种植户带来可观的收益，近5000户农民因此受益。于总的产业链布局带动了当地农民的脱贫致富，为兴安盟经济的高质量发展做出了贡献。

四、珍惜荣誉不忘初心，牢记使命继续前行 

    26年的艰苦创业，获得了各级党委和政府的认可，也得到了社会各界的广泛支持。多年来盟、自治区、国家各级领导多次光临企业视察指导，为企业发展指明方向，多位省部级领导来到万佳指导工作，孙春兰副总理、胡春华副总理也先后来到科沁万佳检查工作，特别是2013年初，李克强总理莅临万佳视察，当总理了解到万佳的产品、生产、出口国家时，总理语重心长的嘱咐于海龙董事长“食品产业是朝阳产业，连着千家万户，产品质量是企业的生命。希望你们一定要坚持生产有机、绿色、健康产品的企业理念，生产出让消费者放心的食品”。这让于海龙董事长和万佳人倍感骄傲和自豪。

    多年来企业和于海龙董事长获得各级、各类奖项几十个：2016年11月获得国家农业产业化重点龙头称号、2018年8月获得自治区主席质量奖、2019年4月获得全国五一劳动奖状——；2012年于海龙董事长获得兴安盟经济领军人物称号、2012年还获得内蒙古自治区用户满意管理者称号、他今年还被推选为全国非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者。

    科沁万佳卜留克产业经过多年的经营已经成为卜留克产品行业的老大，公司技术负责人又成为中国调味品协会泡菜委员会的专家委员，参与专家委员会组织的泡菜行业技术标准制定和行业规划，在行业上的地位明显提升。企业和于海龙本人一系列成绩的取得源于消费者的信任，这种信任让于海龙董事长和他的团队使命感倍增，生于斯长于斯回馈于斯，充分借助兴安盟当地的绿色有机原料为消费者生产安全健康的食品成为科沁万佳人的己任。