了解企业
内蒙古蒙犇畜牧有限责任公司创建于2006年，是国家级标准化育肥牛示范基地、自治区农牧业产业化重点龙头企业，通过三大体系认证和关键环节控制体系认证，年出栏育肥牛数量在内蒙古自治区位居前列。
公司致力于肉牛全产业链发展，努力打造专业化、标准化、规模化、集约化草原生态肉牛产业。现有优质草场基地近150万亩；5000头以上基础母牛繁育基地6处；标准化规模育肥牛基地2处，占地263亩，可同时饲养育肥牛4400头；工业化屠宰加工基地1处，年屠宰量10万头；牛羊肉精深加工基地1处，生产加工能力年产10万吨鲜肉，引进国外最先进设备，年产值可达10亿元；带动就业700人。
公司采取“龙头企业+基地+合作社+农牧户+金融机构+政策性保险”的农业产业化经营模式。经过多年的探索，这种经营模式于2019年3月正式确定为“兴安盟牛产业联合体”——牛联体。“牛联体”旨在提高养殖户组织化程度，实现小规模大群体发展模式，推动兴安盟地区肉牛产业发展。
走进车间
在做大做强养殖基地的同时，公司将发展战略进行了延伸。
2009年，建成面积为12000平方米的标准化屠宰场一座，引进了符合欧盟标准的肉牛屠宰加工先进生产线一条。并在生产过程中，严格按照欧共体卫生标准检验和伊斯兰方式屠宰。
生产线投产后，年屠宰肉牛可达100000头，是全盟唯一一家肉牛屠宰加工定点企业，实现了全盟肉牛分割项目零的突破。
生产工艺
排酸工艺
排酸肉是指活牛屠宰经自然冷却至常温后，将二分胴体送入冷却间，在一定的温度、湿度和风速下将牛肉中的乳酸成分分解为二氧化碳、水和酒精，然后挥发掉。
排酸后的牛肉口感得到了极大的改善，易熟易烂，鲜嫩多汁，提高了牛肉品质并产生独特的香味。
冷剔骨分割工艺
在低温下将产品按部位分割并精心修割，将产品按不同部位分割成里脊、外脊、上脑、眼肉等二十多个部位肉和五十多种产品品相。
为保证产品卫生安全，分割需在低温下进行，所以又称为冷剔骨。
产品展示
生鲜类产品
调理类产品
合作需求
意向合作地区：兴安盟地区及全国范围内
合作内容：
1.寻求盟内肉牛标准化养殖合作伙伴，进行活体牛交易合作（线上+线下）；
2.与盟内牛产业相关企业、牧场以及养殖户进行技术服务合作；
3.与全国大型连锁超市、高端餐饮酒店、一级代理合作商进行长期肉品供销合作。
如您对本招商项目有加盟意愿，可与兴安盟创业项目库咨询详情，联系电话：0482-8238613。
免责声明：
本网项目出于传递更多信息之目的，项目的真实性可行性需创业者论证，本网站不对真实性承担法律责任。如果您对本站文章版权的归属存有异议，请致电0482-8238613或致信616077485@qq.com通知我们，我们将在第一时间予以删除。本项目来源于兴安盟区域经济合作局。
