古井贡酒产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，是亳州传统名酒。它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。
通过定量分析，古井贡酒含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多15-30种，并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2-3倍。同时，在古井贡酒中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。
全球权威品牌价值评估机构“品牌金融”(Brand Finance)在英国伦敦发布了“2020全球烈酒品牌价值50强”榜单。值得关注的是，中国白酒品牌代表古井贡酒位列第九名，这也是古井贡酒自2018年起连续三年入选此榜单前10名。
市场理念：用户的诉求就是我们的心愿，用户的利益就是我们的价值
古井的生存与发展，始终坚持以不断满足市场需求为根本，以不断提升企业品牌为核心，一切服从于营销，一切服务于市场。重点就是以用户为中心，做好各种服务工作。我们必须随时掌握用户的不同诉求，不仅要及时响应，还要正确处理、举一反三、深入满足。把用户的诉求当作我们的心愿，视客户的利益为我们的价值。只有这样，才能真正服务好客户，不断发展客户，切实建好市场，维护企业的根本利益。
不能保证用户利益的企业，是无法保证企业利益的。不能满足用户诉求的企业，也是难以实现企业诉求的。只有将用户价值与企业价值连成一体，真心实意为用户着想、为用户服务，才是真正地对企业负责。
愿景：做中国最受欢迎、最受尊重的白酒企业
做好企业，做中国最受欢迎、最受尊重的白酒企业，是古井集团持之以恒的追求。企业做大做强，只是做好的一个必要条件，而不是全部。
最受欢迎的白酒企业，是一个消费者利益至上的企业。古井一贯坚持“质量第一，信誉第一”的经营方针，以酿造古井优质美酒为荣，以为消费者提供完美的饮酒体验及文化体验为目标。
最受尊重的白酒企业，是一个具有良好企业公民行为的企业。诚信经营，依法纳税；善待客户，友好合作；坚持以人为本，营造员工幸福家园；注重环保，热心公益，勇于担当社会责任，挺起国有企业的精神“脊梁”。
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