名羊天下烤羊腿饭店成立于2015年8月，饭店地址位于扎赉特旗苏兴骏景一号楼7号门市，营业面积400余平，现有员工12名。每天接待百余名顾客。
本人从事餐饮行业20余年，出于对饮食文化的热爱于2015年创办了名羊天下烤羊腿，开业几年来对烤羊腿颇有研究。烤羊腿现在在内蒙古地区己广泛流传。
为什么我要引进烤羊腿呢？首先了解一下烤羊腿的历史文化，据传烤羊腿曾是成吉思汗喜食的一道名菜。成吉思汗东征西伐期间，掌管伙食的官员为了缩短成吉思汗的吃饭时间，以便让他稍事休息，并未征得成吉思汗的同意就把成吉思汗经常吃的烤全羊，改为切块烧烤了。当时成吉思汗公事繁忙，并没有留意这些事，侍从每天端给他一盘烤羊腿让他吃，由于烤羊腿肉质酥香，不膻不腻，成吉思汗非常爱吃，后来就每天必食用，并且对烤羊腿夸赞有加。从此烤羊腿变成了内蒙古民间广泛流传的一道美食，流传至今。
其次就是吃羊肉有它的食疗价值，羊是纯食草动物，所以羊肉和牛肉相比，它的肉质细嫩，容易消化，高蛋白，低脂肪，含磷脂多，较牛肉和猪肉的脂防含量少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。羊腿能补虚劳，祛寒冷，温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力，补益产妇，通乳治带，助元阳和益精血。
每一个企业都应该秉承着自己的企业文化，接下来介绍下名羊天下烤羊腿的企业文化。我们主张：精选草原鲜肉，吃一层烤一层，烤出层层的好味道。愿景：诚实守信，立志成为中国时尚生烤羊腿独特好吃的领军品牌。使命是为员工提供创业平台，为顾客品尝到纯正的草原烤羊腿而努力。饭店现经营四年，四年间安置进城务工人员100人左右，为当地的闲置劳动力提供了就业机会。营业期间接待各地游客，发扬并传承着烤羊腿文化。
欢迎想创业的你加入我们，相信有了您的加入我们的明天会更加美好！
