家瑀家庭农牧场简介
突泉县水泉镇家瑀家庭农牧场，位于突泉县水泉镇德泉村，地理位置优越，有天然草场五百多亩，2020年12月24日注册成立。现有能繁育基础母牛60多头，肉马70多匹，肉驴60多头，农场总占地面积3600平方米，1000平方米圈舍，饲料及加工粉碎库房150平方米，保鲜库房270平方米，长期工人两名，管理人员1名，防疫人员是县畜牧120水泉镇负责人员。农场各项养殖档案齐全。主要经营农作物种植、牲畜饲养；农机具作业、农业技术服务、农牧场规划、设计、建设及维护；农产品购销；种子化肥零售。
看好行情 占领市场
当我们走进张言的家庭农牧场，看见张言养的驴、马都膘肥体壮，鬃毛光泽顺滑，圈舍宽敞明亮。问起张言，为什么要养肉驴和肉马？张言说，马和驴行情看好，没有大起大落，价格一直很稳定。再说，驴肉具有性味甘凉、“两高两低”的特点，高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇，还含有动物胶、骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。驴肉肉质红嫩，细致、口感劲道比牛肉的纤维更细、口感更好没有猪肉的肥、也没有羊肉的膻味是走兽类肉的上品。马肉味甘、酸，性寒、纤维较粗，呈暗红色，脂肪少，煮熟后，会有类似牛肉的腥膻味道。虽然驴肉和马肉的肉质、口感不同，但是它们有个共同的特点—营养价值较高，含有人体所需的营养成分，符合大多数人食用。张言了解了驴肉和马肉的营养价值和它的市场前景后，在2020年毫不犹豫的从开始的30头驴和30匹马逐渐扩大数量到60多头驴、70多匹马。张言说，马和驴每年出栏70头左右，每头价格在8000元左右，年利润达到了56万左右。
巧念养牛“致富经” 引领群众奔“钱程”
自“牧业再造突泉”工程实施以来，水泉镇积极响应上级号召，大力发展牛产业，掀起全镇养牛热潮，各村各户不甘落后，纷纷加入到养牛行列。张言也不例外，当你步入张言的家庭农牧场时，映入眼帘的就是一排排干净整洁的标准牛舍，牛棚内60余头清一色西门塔尔优良品种牛，见有陌生人来，牛群会抬头发出“哞哞”的叫声，仿佛在打招呼，用它们独特的语言诉说着甘甜的生活，它们欢腾跳跃，个个膘肥体壮让你倍感亲切。
养牛经济效益也在逐年递增，2021年4月份时，张言先引进30余头西门塔尔优良品种牛，后续工作已经到位，2021年10月份时又引进了20多头，张言说，目前一头牛的价格差不多12000元左右，一年牛的利润可达720000元左右。
张言还不忘父老乡亲们，他精心向群众们分享养殖技术和经验以及养牛效益等，从选牛、饲养方式、饲料配方、观情及改良、产后护理、犊牛育肥、防疫等方面对农户进行指导。虽然养牛过程是比较辛苦的，但是，我们从张言的脸上能够看得出劳动成果的喜悦，让群众们开阔眼界并给他们极大的信心让牛养殖业成为促进农民增收致富的渠道，营造户户养牛的良好氛围。
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